Münstergass-Märit Münstergasse
3000 Bern (CH)
Samstag Morgen 7:00-12:00

Borough Market
London Bridge
Three Crown Square
Southwark
London SE1 1TL (UK)
Tuesday 10pm-5pm
Wednesday 10pm-5pm
Thursday 10am-5pm
Friday 10am-6pm
Saturday 9am-6pm

Lädele
Lange Gasse 28
1080 Wien (A)
Mittwoch bis Freitag 10-18.30
Samstag 9-15
Marktstandel
Bauernmarkt am Yppenplatz 7
immer Sammstags


hof@jumi.lu

links:
jumilondon
baerendraeck

no meh vo denä Cheibä

chli Perfektion mues sii – woow! 🙂

üsi bösä, blauä hirni

I wett ja nid bhoubtä, dasses äs schlächts Zeichä sich, wenn dr Schimmu vom urautä blauä Hirni i Form vomnä Totächopf wachst, aber eeeeeh… …machämr z bestä drus.   Karma, baby! 😉 😉

Da geht was..

in London isch wider dr normau Alltag zrüggkehrt. Letschd Wuchä het dr Prinz Harry am Borough Market no ä chlinä Bsuech abgstattet. http://www.srf.ch/play/tv/srf-news/video/prinz-harry-besucht-borough-market?id=82bde15d-baea-4589-8202-5f9dbba2dbe4 um z luegä, wis dä Lüt geit und nä z dankä. Im Hingergrund gsehtmä üses Jumi Cheese Lädäli und dr Marcello, winer (bi 00:35) fürä spienzlet.   Usserdäm gits nöii Bou-Vortschrittä in Wien! Dr Clemens […]

no way in… – london

There happend some bad things over there in London. We try to handle it as good as possible, but the situation is a little complicated. The borough market will bi closed till at least Monday. And with it, our cheese factory. We hope to welcome you back in our little paradise as soon as possible. Also […]

iz wird züglet! – Part II

z Wien si d Nächt im Momänt chli chürzer aus bi üs im Ämmitau. Z Jumi Wien Team isch am züglä, umbouä, irichtä, dekorierä und und und. Da geit öbis! 🙂 Bis dr nöii Ladä aber cha ufta wärde, geits glich no grad äs Zytli. Qualität brucht bekanntlecherwis sini Zyt – oh wenn üsi fliisigä […]

Bärn meets Züri

Im Showroom vor cucina r54 heimer am Donschdi dörfä für Franke Küchentechnik äs cools Event organisierä. Fasch aues hets gä: Trochäfleischigs, Chäsigs, Tatarigs.. äs wiuds Düränang so z sägä. 🙂 und hei, dr Marc Sway het sogar sini schönstä Bluemä Hosä fürä gnoh! 😉  

Tschumis Nachwuchs

  Dr Nachwuchs steit scho idä Startlöcher. 🙂 Chrigu Mosers Juniorä häufä fliisig mit! (Achtung Schlichwärbig -> c’est bon Shirt vor chlinä 😉 )  

iz wird züglet!

In Wien isch grad fei ä chli öbis los! Würum? Mir züglä. U zwar nid irgentwo mega wit furt, dass dr nis nüme findet.. Nei! Grad vis-a-vis hets äs chli grössers, seehr hübsches Lädäli, wo mir i Zuekunft wärdä üsä Chääs vermarktä. 🙂 Weitere Details folgen zu gegebener Zeit.      

Bärlouch Ahoiiii

Mir si wider ungerwägs, idä tiefä u duunklä Wäuder vo Boll. U was meinsch, was sueche mr?           …Bärlouuch, dänk! Ja, äs isch wider so wit, mir machä Bärlouch Chäsli. U damit dir genau so Fröid dran chöit ha wiä mir, hiä äs paar Iidrück us dr Chuchi/Waud 🙂  

klein Mike in gross Japan

Vor drü Wuchä isch dr Mike mit Sack und Pack nach Japan greist und het dert aui mit üsem feinä Chäs (& sim umwärfendä Charm) begeisteret! Ar vier tägige Expo, hei Produzäntä us dr ganzä Wäut chönnä zeigä, was si druf hei. Dr Foodex Japan isch in Asiä ä wichitgä Marktplatz, für nöii Produkt, Härsteuer oder Kundä […]

Ab uf Namur

Letscht Wuchenänd simr z drittähöch uf namur nach belgie gfahre u hei dert chli üsi chäsli vorgsteut.. Zersch mau 6 stung im brätschvoue pfüderi ungerwägs, drvo öpe 3 stung im stou, hurti hurti über d gränze, e storch uf dr raststett, fsch ke benzin u ke tankstelle wit u breit churz vor namur u när […]

„Kuhfutter und Milchkuhfütterung“

Da üs d Ernährig vo üsnä Chueli sehr am Härze ligt und mir findä, dass ou üsi Kundschaft sich sött drüber chönnä informierä, hie äs cools E-book über „Kuhfutter und Milchkuhfütterung“    

Jumi im Viktoria Jungfrou

Letscht mittwuch simer mit üsne chäsli uf Interlake ufe gheitzt u hei ds schiggä Hotel mit üsem Buffet chli ufpeppet. üsi blaue hirni si wäg wie warmi weggli u dr schlossbärger zum glück nid drvo gröuelet… ä wahri fröid gsi i däm interlake! 🙂      

Räuchern 2.0

Dr Finä duet ab und zue chli ah nöiä Sachä umätüftlä. Bi sim nöistä Projekt, geits rouchig zue und här! Aber lueget säuber: 🙂   

Day Dance ufem Husbärg

Das Weekend findet ufem Gurtä ä Day Dance statt u mir si derbi! Ab dä zwöi am Namitag chamä sich im Pavillionrama d Füess wund tanzä und drzuä einä vo üsnä feinä croque monsieur spachtlä! Dr Testlouf heisi ömu mit bravur bestande! 🙂

nid nur z Fleisch isch guät…

Da mir probiere, aues vo üsnä Piemonteser Rinder z verwände, heimer z Läder vode gschlachtete Tier ad Start-Up Frima „tokushuu“ witergä. Si machä Schue und hei üses Läder für d Summer Kollektion 2017 verarbeitet. 🙂 Di beide charmante Damä steue d Schue här und verkoufe sä när z.B uf tokushuu.ch oder i ihrem Lade ir […]

stern.de über d Faszination „Chääs“

Vor äs paar Wuche isch ä jungi, nätti Damä bi üs ufem Hof gsi u het dr Mike u sini Knächte über schwizer Chääs usgfragt. Das isch derbi usä cho: http://www.stern.de/genuss/schweizer-kaese/   – Merci, beaucoup 🙂

Moskau goes Jumi

Sogar z Moskau heisi fröid ah üsne Chäsli 🙂 – danke Moritz!

ä chline Iblick i üsi schregi Wäut :)

d Bärner Zitig het ä wuunderbare Artiku über üs & üses Jumiversum gschribe. Lueget doch hurty dri. Viu Vergnüegä. 🙂

Schlüssel am Märit gefunden

guggug wir haben einen speziellen Schlüssel beim aufräumen am letzten (24.09.) Markt gefunden, der Schlüssel hat zwei Vorderseiten. Nehmen Ihn nächsten Samstag mit, wenn Jemand Ihn vermisst…

herte Chrieger

ou Jumelers müesse ihrne offizielle Pflichte nache gah…   … obwouh so unglücklech gseht är ja nid us 🙂

Rosalie i ha ä rosä für di

Spass muess si! 🙂

äs isch nie z früech fürnes Raclette

Bi üs het d Raclette Saison scho lang agfange.. 😉    

Buskers 2016

u scho isches wider verbi, z Buskers.. schön wars! hie äs paar impressione – have fun 😀                                    

Üse Teddy Bär

Dr Jeremy – üse Metzger Meister – luegt zwar chli gfürchig dri, eigentlech ischer aber ä ganz Süesse. Genau so wi si Teddy Bär ufem Arm! 🙂

SEF 2016

       

neuer General

Nachschub für Chrigu sein Heer!

1. apriuscherz bi jumis

aschis apriuscherz grichtät a üsi outomechä 🙂 spass muess sii!  

Tanz um den Käse

http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/video/2728562/#/beitrag/video/2728562/Tanz-um-den-Kaese

fürä nachwuchs isch gsorget *määääh*

dr mike u dr reto si eismau dr nachwuchs vodä schäfli ga bewunderä. yeeeeees fürä schafmiuchnachwuchs isch gsorgät! iz chöimer öich o i däm jahr wieder mitem super feinä cremige blauschimuchäsli *le bêle* beglückä.      

man’s world züri

ar erstä man’s world in zürii si mir o am start gsi. d’man’s world isch ä mäss mit auem wo männer fröid macht ungerangerem food us em zouberchäuer/chuchi vo jumis. dussä hei mir wi wiudi jumikater, t-bone steak und no me super feini sachä grilliert. natürlech hei mir o üsi chäsli mitgno, wiudi u weniger […]

Two of a kind: Marcello and tomi of jumi cheese

Dä bitrag isch auso sehr empfählenswärt für aui wo o numä chli änglisch verstö 🙂 http://boroughmarket.org.uk/two-of-a-kind-marcello-and-tomi-of-jumi-cheese

äs schneielet äs beielät

äntlech isch o bi üs ds boll der winter itroffä. *freude herrscht*    

üsi fliisige wichteli vom chüäler

        tag für tag und mit vouem isatz si üse wichteli im chüäler am bstelligä parat machä. si gäbe aues für dä chundäwünsch grächt ds wärde! MERCI 🙂

platz für nöis

ei ascht nachem angere flügt vom boum. der aschi isch fliisig ds rundum vom jumiversum am pflegä und schaffet platz für nöis. was nöis wird entsta wärdemer gli gseh. mir si gspannt druf!                      

„cironé“ hat den schritt gewagt& sich in den spitzenküchen london’s als delikatesse etabliert

wir staunten nicht schlecht als uns simon von der eisblume worb ein youtube-video zusandte, auf welchem mikael jonsson, ein michelin star koch vom restaurant hedone in west london, sein omelette rezept vorstellt& dabei unseren „bergkäse“ cironé als wichtigen bestandteil der delikatesse verwendet. so à la: „Itz luegi doch uf youtube ganz glängwilet food videos vo […]

drüü eidgenossä

                                 

tennis-krimi in stuttgart

                während sich die tennislerinnen einen knall harten kampf um den sieg und den damit verbundenen porsche lieferten genossen andere die leckereien des vip bereiches und liessen sichs gut gehen. mit im gourmet-tempel dabei : jumi chääs usdr schwiiz!                  

wesäch dr pfäffer mitem portwii paaret

            es isch ämau äs pfäfferchörndli xii wosech i süess portwii vrliebt het… letschd wuchä hetsäch dr pfäffer es härz gfasst und dr portwii zumnä date ir chuchi ihglade. nachem ganzkörperpeeling vor li  heter sis äxtrascharfe schwarzä chleidli ahgleit undsech mitem portwii troffä. es isch nid lang gangä u de si di beidä zämä im […]

homemade swiss cheese at londons busy borough market

jumilondon. http://journeedia.com/en/2015/01/of-homemade-swiss-cheese-at-londons-busy-borough-market/ “To really understand, you have to taste one, two cheeses”          

Schild hängt

Jumi Lädele: Längen Gasse 29 1080 Wien

cheese rocks

jumi – what? – jumi wien!

trommmmmmmmmmmmmmmelwirbel. tatatataaa! letztes wochenende war’s so weit. nach intensiver vorbereitung (fuchsbausuche, nestbau& ausschmückung….&jede menge techno) öffnete jumi wien alias clemens, veits& nathalie am 21.03.2015 seine pforten&  feierte bei prachts wetter ein ausgelassenes käsefestival.  das stückchen emmental im herzen von wien liegt an der langegasse im 8ten bezirk und ist vor allem für den wochenmarkt bekannt. exklusiv mit dabei: […]

schlaraffia

„guet gmeint isch nid z’gliichä wi guet gmachd“ erklärte man mir nachdem ich die käsli& das dekomaterial für die schlaraffia 2015 liebevoll in grosse kisten verfrachtet habe& trotz gutem wille nicht genügend platz in der luna vorfand. also alles nochmals von vorne: käsli in kiste kiste in luna. luna voll! wieder raus-rein-raus. nach 1h tetris-spiel […]

knollen-selfie

 

brunch di satt

fänchu sig ja schins fördernd für nä gsundi vrdouig, dfänchuwurst vo jumi aber  isch nid nur gsund si flirtet zuglich mitem goume. trüffuhonig u figesänf  obedrufe hindere di dra, is januarloch zgheie u vrsetze di stattdässe ine trance ähnlechi zfrideheit. am wintrspäck lächle jumi gniesser glasse zue söu dä ruehig blibe, so hetme o ging warm gnue […]

jumiseum

Essen: Jumi im Museum Durch die Gänge heisst das kulinarische Angebot des Naturhistorischen Museums. An fünf Abenden werden in den Gängen und zwischen den Tieren Köstlichkeiten angeboten. Dieses Jahr kommt das Essen von den Käse- und Fleischproduzenten von Jumi. Wer am Samstag am Märit an der Münstergasse einkauft, kennt die Schlange vor dem Jumi-Stand. Das Motto der […]

belperknolle on tour

Mailand – Paris – New York, denkste. Boll – Baden-Baden – Bremen. die knolle rollte vom tiefsten Süden in den hohen Norden Deutschlands. hurti auf die Genussmesse fine in baden-baden mit Pia und Reto und dann zum Znacht in Bremen. der dank gebührt dir, liebe Eva-Maria.  

wiiiber power auf der gourmessa in zürich

habt ihr uns gefunden?  a chlii versteckt waren wir, aber wer uns gefunden hat,wurde mit nem cüpli von den jumi wiiiber in empfang genommen. zum schnousa gab es natürlich auch etwas und der ein oder andere hat sich bis zu Weihnachten mit jumischen eingedeckt, nicht wahr, Urs :-). ein fest war es… mit verstärkung von […]

^^ pyramides of cheese in the British Museum ^^

in 1753 the british musuem opens his doors for the public  as the first museum in the world. 261 years later the british museum opens his doors for cheese. so maria and me, we took this opportunity to show schlossberger, belper knolle und co the world of the ancient lives. thanks to the museum they […]